內容大綱
這次收到了日光好食的試吃邀請，要來開箱日光好食紅燒麵系列的美味即食包。之前就有耳聞他們家的拉拉熊餐廳餐點很美味，是難得好吃的主題餐廳之一，這次很開心可以試吃他們家的紅燒麵系列，一起來看看這次的美味即食包開箱吧！（文末有優惠碼，一定要看到最後喔！）（活動已結束）
在宅好食紅燒麵系列｜川味紅燒牛肉麵即食包
首先是日光好食的川味牛肉麵即食包，超喜歡牛肉麵的我一直很想自己做做看牛肉麵，但製作牛肉麵湯頭的過程很繁複，家裡是簡易廚房也沒有這麼方便，所以看到他們家有出牛肉麵的美味即食包真的超開心！我自己是很喜歡省時料理的人，不用自己下廚備料、熬湯，步驟簡單、調理快速，輕輕鬆鬆完成一碗好吃的牛肉麵真的很方便。
日光好食的川味紅燒牛肉麵冷凍即食包內容有一包牛肉麵湯包、寬麵條、牛肉塊包。因為蔬菜冷凍就不好吃了，所以一般來說冷凍即食包裡頭都不會有蔬菜，所以我就自己準備了青江菜。
依照日光好食給的調理建議小卡片上的說明，最好先將冷凍湯包和肉塊包退冰至無結冰狀態，再將湯包和肉塊包一起放進鍋中加熱。日光好食的川味紅燒牛肉麵，肉是選用牛肋條，湯頭則是用牛骨和豬骨搭配花椒、八角肉桂、草果、蒜頭、老薑等一起熬煮的湯頭，光是加熱過程中聞到的香味就讓人忍不住食指大動。
加熱約2分鐘後，高湯熱滾就可以把麵條加入了；麵條約煮10-15秒即可，不過依據每個人喜愛的軟硬度不同，可以再減少或增加時間，但建議不要煮太久，以免影響口感喔！
麵條煮軟後，就可以放入青菜囉！我是選擇青江菜，總覺得牛肉麵就是要搭配青江菜（為何？）當然，也可以放自己喜歡的任何蔬菜下去，不過記得，青菜一定要最後放，很久以前剛開始學做菜的我總是將所有料一起丟丟下去，結果就是青菜整個被煮老、煮爛，有些還會發苦，所以我個人覺得除了高麗菜這類型的青菜可以煮久之外，綠色蔬菜千萬母湯啊～
加入青菜大約煮5-10秒，美味的川味紅燒牛肉麵就上桌啦！他們的川味紅燒牛肉麵因為是用牛、豬大骨下去熬煮的，味道非常甘甜，加上些許花椒的辣味，真的超像現做牛肉麵，原本擔心這種調理包的肉塊會很老、很乾，但我覺得日光好食的紅燒牛肉麵完全沒有這個問題，還是很軟嫩，推薦喜歡牛肉麵的朋友可以試試看。放一組川味紅燒牛肉麵冷凍即食包在冰箱，懶惰的時候、忙碌沒時間煮飯的時候，利用5分鐘，就能快速上桌一碗香噴噴的牛肉麵！
在宅好食紅燒麵系列｜紅燒豬肉麵即食包
接著是紅燒豬肉麵冷凍即食包。其實我真的很少吃到紅燒豬肉麵欸，可能因為自己比較愛吃牛肉，所以就自動忽略菜單上的紅燒豬肉麵？哈哈！總之，我是第一次吃紅燒豬肉麵，跟著我一起來料理這包即食包吧！
紅燒豬肉麵即食包的內容物跟川味紅燒牛肉麵的內容物差不多，就是湯、麵，然後牛肉塊包換成豬肉塊，提醒一下！湯底熬煮的原料不一樣，所以喝起來也有些許的差異，所以不要拿錯剛投使用囉！而青菜的部份因為這款是豬肉，也不想一直吃青江菜，所以紅燒豬肉麵的青菜部分我改用了小白菜。
一樣，先將湯包和肉塊包退冰至無結冰狀態，之後一起放入鍋中加熱。日光好食這款紅燒豬肉麵的肉是選用豬肋排，湯頭是用大量豬骨下去熬製而成，味道和川味紅燒牛肉麵那款稍微有些許差異，不過一樣很香。
加熱2分鐘左右，湯開始煮滾冒泡，就可以將麵加入煮熱。
煮麵約10-15秒後，起鍋前加入你喜歡的蔬菜，再煮約5-10秒即可上桌！小白菜尤其不能煮久，煮久容易苦，如果跟我一樣選用小白菜記得要注意時間喔！
將將～美味的紅燒豬肉麵上桌啦！紅燒豬肉麵的豬肉塊比紅燒牛肉麵的牛肉塊更軟嫩，入口就碎開了，而且吸附了滿滿湯汁，完全不會乾～湯頭我覺得兩款吃起來差不多，但又差了一點點，可能因為紅燒豬肉麵的湯頭沒有加入牛骨熬製，所以味道相似卻又有所不同，不過一樣濃郁又甘甜，微辣的湯頭真的好好喝；雖然差異不大，但我個人比較喜歡牛肉麵，但男友則比較喜歡這款豬肉麵。
以上就是這次開箱日光好食～在宅好食系列美味即食包兩款紅燒麵的心得。雖然一開始就說了這篇文章是邀請試吃，但不誇張，他們的冷凍即食包加熱後吃起來跟現煮的沒兩樣，肉塊完全不乾柴，反而非常軟嫩，寬麵條的部分則非常Q彈，是我很喜歡的麵體；份量的部分算是蠻剛好的，男生吃完可能不會覺得特別飽，但也剛剛好不會感覺空虛或還是餓著，辣度的部分我覺得是後勁比較辣，但整體來說如果吃微辣的人也是可以接受的！而且只要5分鐘就能上桌現煮般好吃的紅燒麵，真的覺得超方便！
現在到官網購買日光好食的商品，全館滿500元就可以用我的專屬折扣碼享有85折的優惠，優惠到2021/03/31(三)，推薦喜歡紅燒湯麵的你可以趁優惠期間買回家試試看喔！連結和優惠碼在下方～（活動已結束）
購買連結：點我前往官網優惠碼：85OFFBLOG105
喜歡我的文章嗎？歡迎追蹤我的足跡
▶我的Facebook：https://www.facebook.com/christina.tsou.cat
▶我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/
▶我在愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211
▶貓兒子的Facebook：https://www.facebook.com/ruffino.and.ban
▶貓兒子的Instagram：https://www.instagram.com/cat_ruffino/