這次要帶大家去一家我自己很喜歡的台中精釀啤酒餐廳——禾樂精釀所。之前看很多人分享他們天台的座位超美一直很想去，上禮拜某天下班後終於找到時間可以去啦！走吧～現在就跟我一起去禾樂精釀所來趟愜意悠哉的夜晚～
禾樂精釀是台中知名的精釀啤酒餐廳，除了有自己的釀酒廠之外，目前在台中也有兩間店，一間位在東海，一間在大遠百對面，兩間都有提供超過20款的自釀啤酒和餐點，是下班後、週末夜與同事或三五好友相約喝酒、聊天的好地方。
推開禾樂精釀所新光遠百門市的店門就是大大的吧台，吧台後就是所有啤酒品項，看著整排的現拉啤酒把手覺得莫名的療癒XD
除了可以方便和店員聊天的吧台之外，一樓吧台旁邊也有面窗和靠牆的小高腳座位，不論是一個人來放鬆、兩個人來聊聊天也都很適合。
禾樂精釀新光遠百門市的一樓還有個打造得有點像是叢林風的空間，大約20人的座位空間，加上投影電視牆，非常適合一群人在這喝酒看比賽，很美式的休閒感。
禾樂精釀所的點餐順序為：介紹、品酒、選酒，在你挑選喜歡的啤酒前，店員都會先詢問你喜歡帶苦味的還是不帶苦味的？果香、花香還是茶香？再依照你提供的喜好推薦啤酒讓你先「品酒」，確定喜歡的品項再選酒。除了店員的介紹之外，也可以透過酒單上的介紹挑選，上面都會用文字描述每一款啤酒的口感、味道，不想看這麼多字的人也可以參考上面列出的酒精濃度、苦味值、風味定位及前中後調，透過這些「線索」找到你喜歡的啤酒口味。
另外，禾樂精釀所的啤酒菜單不定期都會有些微調，有些啤酒是常駐品項，有些則是期間限定或實驗啤酒，所以這裡就不特別放上菜單囉！有興趣的朋友到現場都可以先詢問近期的限定或推薦品項再點餐～
好喜歡看店員現拉啤酒、啤酒緩緩流入杯中的狀態XD
禾樂精釀所主要使用的是艾爾啤酒，艾爾啤酒是指在15～24度C發酵的啤酒類型，使用上層發酵酵母，沒有經過殺菌，所以含有豐富營養素和各種風味，再使用不同的原物料去增加或調整風味，味道較為濃郁。
其實今天來就是為了三樓的天台區，原本我們到的時候有點小飄雨，一度可能無法開放，還好沒飄多久雨就停了，我們就順利換到天台區啦～在這裡悠哉的窩在沙發座位上喝著啤酒、吃著點心，和身邊好友看著街景聊天，是不是很愜意～
喝啤酒怎麼能沒有炸物配呢？我們點了二式的拼盤，結果後來發現不夠吃XD 不過他們家洋蔥圈好吃欸～我很喜歡！雞米花也不會炸得太乾。
除了炸物拼盤，我們還點了肉醬千層麵，老實說分量確實蠻少的，所以這千層麵是真的吃不飽，但很好吃～不過這道有點辣喔，吃起來應該是墨西哥辣椒的辣味，沒有道很辣，但怕辣的人可以斟酌一下。另外，他們的所有醬料店員說都是他們自己製作的哦～
我們點了2杯330 CC的啤酒，分別是甜司陶特（上圖，深色那杯）和迎夏（下圖，淺色那杯）。甜司陶特的苦味值比較高，但雖然這杯比較苦，入口卻有非常香醇的咖啡香，喜歡咖啡又不怕苦味的人可以試試看這杯；我自己喜歡的則是迎夏這杯，基底帶著清雅的烏龍茶香，每一口都清爽回甘，超迷人～
因為想喝的口味太多了，所以我們還點了比爾拼盤（NT330），比爾拼盤一次可以選4種精釀啤酒各110 CC，而這4杯裡我最喜歡的是紅茶午后這杯，一樣是茶調基底的精釀啤酒，這杯是紅茶的尾韻，並帶著蜂蜜的甜香；另一杯是自由飛翔，菜單上是說有芭樂果香，但我喝起來不像芭樂，可是又想不起來是什麼熟悉的味道，知道的歡迎跟我分享XD
比爾拼盤很適合同行的幾個人都喝不多，或是像我們想喝的口味太多的人，一次可以嚐試自己有興趣的多種口味是不是很棒？
以上就是這次到訪禾樂精釀所-新光遠百門市的心得，去了一次就非常喜歡禾樂精釀所，不論是從品酒、講解到選酒，店員都非常專業，每個推薦都打中我的喜歡，真的很用心，每一支啤酒和餐點也完全不馬虎，超推薦來的時候試試看他們的期間限定，這次來有幸喝到他們的限量實驗啤酒——花椒啤酒，微麻的口感和花椒的清香，原來可以和啤酒這麼搭！推薦喜歡精釀啤酒的你來這裡喝喝酒，和朋友悠閒度過晚上時光。
禾樂精釀所-新光遠百門市
➤營業時間：19:00-24:00 / 週一公休
➤地址導航：407台中市西屯區台灣大道三段226號
➤聯絡電話：(04)2312-9878
➤官方網站：https://hellowbrewery.com.tw/
➤Facebook：https://www.facebook.com/hellowcraftbeer/
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