內容大綱
最近新開幕的台中燒肉吃到飽「築間燒肉本命」你吃過了嗎？之前經過這裡外面排滿了人就一直想來吃吃看，這次終於來吃啦！你也對築間燒肉本命有興趣嗎？那就跟著我一起開箱號稱台中最強燒肉吃到飽的築間燒肉本命是不是真的高CP燒肉！
這次我們來到位在台中餐廳一級戰區公益路上的築間燒肉本命，店外的裝潢設計日系又可愛，而且非常大間所以很好找，不用擔心找不到XD
築間燒肉本命｜用餐及點餐規則
築間燒肉本命主要以半自助、半服務的方式進行用餐，大致的規則如下：
- 採QR code點餐並自行燒烤食材；除了自助吧的飲料之外，其他飲品直接與服務人員點餐
- 同組訂位須點相同價格套餐，內用酌收10%服務費
- 每桌每8分鐘點餐一次，每桌加點份數依用餐人數有所不同：1-2人 6份／3-4人 9份／5-6人 12份
築間燒肉本命｜用餐環境
築間燒肉本命公益店內的座位數蠻多的，除了開放式座位也有提供包廂式的位置。整體燈光較為昏暗，但座位上都有獨立燈光所以算是蠻明亮的，很有居酒屋的感覺，氣氛很放鬆，座位間寬敞、環境乾淨，用餐很舒服。
很喜歡築間燒肉本命的調酒吧台欸！很有酒吧的感覺，很大器、漂亮XD
築間旗下有自助吧的餐廳，自助吧的內容都很豐富，飲料有很多選擇，冰淇淋也是很有誠意的品牌！
築間燒肉本命｜菜單
接著，我們看到的是築間燒肉本命的完整菜單，從便宜的到小奢華的套餐內容和價格都有，可以依照自己當天的喜好或預算選擇；主要提供4種套餐，我們這次吃的是本命套餐，為了這個套餐的日本和牛吃到飽點的XD 平日中午NT1,438！搭配每人NT299的酒精飲料暢飲！
築間燒肉本命｜本命套餐 NT1,438（平日）+10%
進入這次的套餐內容前，先看到沾醬的部分。沾醬內容很簡單，由左至右是玫瑰鹽、檸檬汁及燒肉醬。
首先上桌的是築間燒肉本命的小菜4品，分別是蔥鹽、辣蔥絲、黃金泡菜豆芽及韓式泡菜；我個人最喜歡韓式泡菜，夠酸也有辣！好吃！
接著送來的是套餐招待的牛排，這份招待蠻好吃的，軟嫩適中不會過韌。
接下來，因為吃到飽陸續點了很多，我就推薦幾項來到築間燒肉本命選擇「本命套餐」的必點項目！首先是牛五花，五花本身軟嫩鮮甜，我覺得薄鹽麻油牛五花就夠好吃！不過牛五花是每個價位都有可以選的品項，所以有來就可以點下去！
再來是薄鹽蒜香角切松阪豬，這個真的超好吃欸！鹹香軟嫩，我覺得比牛更好吃，真的推推！
築間的雞肉系列一直也都很好吃，推薦喜歡雞腳筋和雞軟骨的朋朋，這兩份可以點起來，我老公真的愛死這兩道XD
築間燒肉本命的「本命套餐」最特別的地方就是竟然有日本和牛吃到飽！這價錢可以選擇這麼多不同的日本和牛部位真的很划算，不愧是高CP燒肉～喜歡日本和牛的朋朋來這裡一定要點本命套餐，可以吃得超過癮！
通常我們對日本和牛的印象就是比較油，但我覺得築間燒肉本命的和牛處理得還不錯，尤其角切系列，雖然比較厚，但也不會覺得膩口！
日本和牛系列的角切蠻多種選擇，也都有韓式辣味和薄鹽麻油兩種口味可以選；我個人比較喜歡薄鹽麻油，和和牛的油脂甜味很搭！
這個「日本和牛特上雪花角切」是我在本命套餐的和牛系列裡最喜歡的角切！
除了角切，和牛燒肉一定要有薄片吧！築間燒肉本命的「本命套餐」也提供非常多的和牛薄片選擇；這款「特上赤身薄燒」我覺得比較沒這麼油，但又不失和牛油脂的甜香，我很喜歡～
這款「日本和牛特上霜降薄燒」比較稍微有點嚼勁，喜歡有點口感的人可以點這份。
雖然築間燒肉本命是燒肉吃到飽，但日本和牛的品質還是很不錯，看那油花！真的很漂亮～
築間燒肉本命的海鮮，延續築間對海鮮的專業，海鮮品項也都鮮甜美味！最推這道海虎蝦，超級新鮮，好剝殼也好好吃，好吃到我們點了兩份哈哈哈！（照片這是2份的量～）
蔬菜當然也是一定要點的囉～吃這麼多肉，一定要來點蔬菜轉轉味、解解膩！不知道該點什麼，就直接點蔬菜拼盤吧！
熱食的部分，本命套餐和來世套餐才有的是蟹膏系列，不過因為我不敢吃蟹膏所以沒點，但喜歡蟹膏的朋友來吃過之後很喜歡，所以推薦喜歡蟹膏的人可以試試看～跟我一樣不敢吃蟹膏的我則大推築間燒肉本命的肉絲炒烏龍！鹹香好吃，料也超多，真的很好吃！而且這一盤不小盤欸～
喜歡牛筋的則可以點這道超猛牛筋飯，搭配蒜片一起入口，解膩又美味～而且牛筋的份量很有誠意，吃得很開心XD
飲料除了自助吧可以選擇外，築間燒肉本命也有供應酒精飲料，推薦吃燒肉一定要配酒的你可以點燒啤系列，每一個品項都很有特色，我超喜歡這次點的柚子綠茶燒啤，清爽的柚子燒啤搭配綠茶更解膩，尾韻好像還有喝到淡淡的紫蘇香氣，非常有層次！彈珠汽水沙瓦也不錯，不過味道就是彈珠汽水，喜歡彈珠汽水的朋朋可以點這杯～
以上就是這次到訪主打高CP燒肉——築間燒肉本命——的分享！整體來說我們都蠻喜歡的，用餐環境舒服，雖然是燒肉吃到飽，但食材都很新鮮，味道也不錯，最推豬肉和海鮮一定要點起來！日本和牛的部分就很看人，但喜歡日本和牛的人真的可以把本命套餐點起來，這個價位可以吃到這麼多品項真的超開心～XD 總之，台中美食推薦你來吃吃看高CP最強燒肉——築間燒肉本命，那個CP值真的沒話說！
築間燒肉本命｜台中公益店
➤營業時間：11:00-03:00
➤聯絡電話：(04)2322-7888
➤地址導航：台中市西區公益路290號
➤官方網站：https://www.jhujian.com.tw/honmei_yakiniku/tw
➤Facebook：https://www.facebook.com/honmeiyakiniku
➤Instagram：https://www.instagram.com/honmei_yakiniku/
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