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水澤潤舖是今年4月在台中火車站旁新開幕的養生甜湯與茶飲店，主打以傳統養生食譜與現代創新手法的結合，販售健康又好吃、好喝的甜湯、飲品。如果你也對這家養生甜湯店有興趣，那就先來看看我這次開箱哪些水澤潤舖的商品吧！
台中東區的甜湯店水澤潤舖，位於台中後火車站旁、復興路四段上，店門口大大的帆布招牌非常中式吸睛，很好認！水澤潤舖店內的座位偏少也偏小，人多的話可能就需要坐在外面，我覺得這算是小小的缺點，如果沒有一定要在現場吃，夏天很熱在外面真的坐不住，我會建議乾脆買回家再吃～
水澤潤舖店內雖然小小的，但非常富有中式色彩，整體很有禪風的意境。
水澤潤舖，主打養生甜湯與茶飲，所有的素材都是經過嚴選的高品質食材，牛奶採用崙背鮮奶、椰奶採用無水的生椰奶、雪耳是台灣出產的濕白木耳、桂花釀是以台灣優質的圓糯米釀製而成，就連豆花都是水澤潤舖自己手工研磨的黃豆做的！主張藥食同源，希望以食補的概念將養生這件事情融入日常生活中。
水澤潤舖｜菜單
水澤潤舖的菜單品項不少，有燉品、甜湯、冰品，也有茶飲、咖啡、鮮奶茶等等，可以滿足大部分人的喜好。
水澤潤舖｜桂花酒釀雪耳燉奶(冰)
水澤潤舖的雪耳是採用台灣出產的濕白木耳，並以A級全程低溫直送，口感膠質更豐富，吃起來也更安心！酒釀溫潤甘甜，讓整碗甜品的味道更有層次，尾韻是迷人的桂花花香還有枸杞、桂圓的甜香，完全不加一滴水與冰塊，吃到最後味道依然濃郁，超喜歡！
水澤潤舖｜紅豆糯丸拔絲麻糬
我其實不喜歡任何豆類湯品吃到豆子的口感，但！水澤潤舖的這碗紅豆湯把紅豆熬煮到完全分解跟湯成為一體，上桌一樣不加水不加冰塊，所以超級濃郁又細緻，搭配手工自製的鮮奶麻糬，很有飽足感又超好吃～
水澤潤舖｜招牌圓圓奶茶冰
超大一碗的奶茶冰，不只是冰很多，料也淋得滿滿滿！珍珠軟Q有嚼勁，還有水澤潤舖手工製作的芋圓和地瓜圓，黑糖醬甜度剛剛好，整碗吃完也沒有負擔！炎夏消暑點這碗就對了！
水澤潤舖｜飲料系列
當天因為在水澤潤舖還有錄reels素材的關係，沒有拍到飲料最漂亮的照片，所以這邊就三杯一起分享囉！
古法香梅Q凍露
右邊那杯就是水澤潤舖的古法香梅Q凍露啦！夏天的消暑清爽飲料一定要點這杯！清新酸甜的梅子香，冰涼入口超解渴！
桂花米釀醇乳
這杯是畫面中左上方這杯；滿滿桂花香與濃醇的奶香，我超喜歡！尾韻的香氣有點像茉香奶綠，我覺得很好喝，是我下次再來的必點！
黑月霜露
最後是水澤潤舖的黑月霜露，用芝麻糊與崙背鮮奶製作而成，芝麻香超濃郁，和鮮奶的醇香真的好搭，推薦芝麻控喝喝看！
以上就是這次台中火車站美食水澤潤舖的開箱與分享！整體來說，我們都非常喜歡這家養生甜湯店，雖然是走健康與養生的路線，但卻沒有因此放棄「美味」這件事！而且他們說，所有的食材都經嚴格把關與檢驗，所以每一碗甜湯都不只是好吃而已，更讓人吃得安心！這麼用心的店家，真的非常值得推薦！如果你也對養生甜湯有興趣，推薦你來喝喝看台中養生甜湯店，位在台中後火車站旁的這間水澤潤舖哦！
水澤潤舖｜台中復興店
➤營業時間：10:00-21:00
➤聯絡電話：(04)2223-0589
➤地址導航：台中市東區復興路四段77號
➤官方網站：https://www.mizusawarunpu.com.tw/
➤Instagram：https://www.instagram.com/_mizusawa_/
➤Facebook：https://www.facebook.com/mizusawarunpu/
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