台中有厚切牛舌的燒肉店有哪些呢？身為一個厚切牛舌控，吃過這麼多間台中的厚切牛舌燒肉最推薦哪幾間？為了讓自己不要再偷懶記錄（喂）也希望能分享給同是厚切牛舌控的朋朋，雖然目前心目中的台中厚切牛舌燒肉愛店只有3間，但還是決定從現在開始記錄。如果你也想知道台中厚切牛舌燒肉推薦哪幾間，就立刻收藏、分享這篇文章吧！
寫在開始閱讀這篇推薦之前～因為這篇文章是希望大家都去吃吃看我心目中的台中厚切牛舌燒肉愛店，也提供正在觀望的彭朋一點明燈（？）因此排序是依照我去吃的順序比較不會有爭議，不過我仍然會提到我心目中目前厚切牛舌的標準店家，以及目前台中厚切牛舌燒肉的最愛是誰，而且三間都沒有合作，都是我和同居人自費去吃的，請大家放心閱讀～不過有些記錄比較早期，前面的照片美感有待加強XD 另外，前期也以IG記錄為主，之後會有更多部落格的詳細分享。這篇文章之後如果吃到更多喜歡台中厚切牛舌燒肉，也會依序往後面新增哦！所以非常歡迎大家收藏與分享這篇文章～
台中厚切牛舌燒肉推薦｜KoDō和牛燒肉
第一間要分享的台中厚切牛舌燒肉是KoDō和牛燒肉-公益店。這家真的是有點久之前去吃的了，是2021年12月吃的（分享時間是2022年1月）不過KoDō的牛舌依然令人印象深刻。KoDō和牛燒肉大部分的肉品都是厚切處理，只有部分薄切，並且以選肉自豪，所以都不做過多的調味與醃漬，大部分都是吃和牛本身的原味與甜味居多，所以牛舌當然也是啦！他們的牛舌算是中等厚度，不過仍能吃到牛舌的Q彈和甜味。前陣子我們有再二訪，不過今年二訪因為是跟朋友吃飯我們沒有點牛舌，所以不會更新到這篇，有興趣的朋朋之後也能再關注最新文章。總之，推薦喜歡和牛本身油脂鮮甜的朋朋可以吃吃看，感受一下和牛最純粹的美味。
有興趣的朋朋可以點選食記連結，不過因為很早期的時候我還沒有習慣寫得很仔細，而且是在IG分享的，所以內容不多，照片美感也還不夠XD
台中厚切牛舌燒肉推薦｜大股 熟成燒肉專門
第二間要推薦的台中厚切牛舌燒肉就是以牛舌為主打的大股熟成燒肉專門啦！愛吃厚切牛舌的人絕對不能沒吃過這家欸～他們家的牛舌比KoDō和牛燒肉再更厚一點，而且大股熟成燒肉認為，品質好的肉不需要過多的醃漬，所以大部分的肉品也是以岩鹽調味為多，並利用大股熟成燒肉自豪的熟成技術，保留肉的軟嫩與鮮甜，尤其牛舌，大股選用的是舌根的部位，而且一份有2片，可以一次體驗到軟嫩多汁和Q彈有嚼勁卻又不失嫩感的兩種口感，同時也吃得到油脂的香氣卻不膩口，非常厲害！再說一次～喜歡牛舌的朋朋真的不能錯過這家啦！
當時一樣有用IG記錄下來，而且是詳細記錄口感和心得，有興趣的朋朋也可以點下方連結看看哦～
台中厚切牛舌燒肉推薦｜俺達の肉屋
第三家是榮獲米其林一星殊榮的俺達の肉屋。只能說～米其林一星的選肉真的是沒話說，每一道肉品上桌，那油花真的是美哭！部分特殊部位需要提前預訂，我們這次去吃的原塊牛舌因為是比較少量的牛舌根的部位，就是要事先預訂才吃得到的，但～喜歡牛舌來吃俺達の肉屋把原塊牛舌預訂下去就對了啦！雖然原塊牛舌要烤20分鐘，但等待絕對是值得的！真的推薦喜歡牛舌的朋朋都來吃吃看～不過有些人好像覺得俺達の肉屋的座位稍嫌擁擠？我們是覺得還好，但如果很在意座位間要有段距離的話，我會推薦大股熟成燒肉或KoDō和牛燒肉，座位間距離確實比較遠，座位也比較寬敞，用餐更舒服，但不在意的人就沒差了，都來吃吃看俺達の肉屋就對了！
吃俺達の肉屋的時候已經有開始更認真寫部落格，而且那時候的拍照技術已經有明顯進步XD 所以有興趣的朋朋可以看看這篇部落格的記錄哦！
以上就是目前推薦的3家台中厚切牛舌燒肉，大家喜歡哪一家呢？我覺得3家都很值得吃吃看，尤其以牛舌為主打的大股更是必吃！我覺得大股熟成燒肉的牛舌對我來說算是一個標準，就像屋馬已經是台中燒肉的代表或標準一樣，要有達到這個標準我才會喜歡甚至推薦分享，所以對我來說，其他店至少都是大股熟成燒肉的相同水平，甚至更高！我個人目前最愛的是俺達の肉屋，但如果考量到不同口感與層次的多元選擇和價格，會推薦選大股！你也有其他推薦台中厚切牛舌燒肉嗎？也歡迎分享給我讓我去吃吃看哦！之後這篇文章也會不定期的往下新增～
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