台中米其林一星

2023台中米其林餐廳一共有6間，其中一間為今年新入選的台中米其林摘星餐廳，另外還有一間升星！為了記錄自己的摘星歷程，於是整理了這篇2023台中米其林餐廳名單的文章，並在文章內附上曾經到訪的食記連結，希望提供有興趣的人作為到訪前的參考～如果你也對2023台中米其林餐廳名單或各家餐廳有興趣，就一起看下去吧～

這次要分享的是我們終於訂到的台中米其林一星餐廳、台中頂級燒肉——俺達の肉屋！堪稱燒肉界的天花板，選肉和處理肉都超厲害，吃過之後真的可以理解為什麼俺達の肉屋可以獲得米其林一星的榮譽，真的會念念不忘啊～喜歡吃燒肉的你快跟我一起看看這次我們在俺達の肉屋吃了哪些品項吧！

今天要分享的是在2021及2022年連續獲得米其林一星殊榮的澀Sur，不過先提醒一下～這篇的記錄是2022年3月的菜單內容，因為突然發現自己原來只有在IG上記錄，所以決定來整理成部落格。目前澀Su已遷址到新地址～不過餐點內容非常有深度，還是很值得分享，如果接下來對澀Sur有興趣，也可以先來看看這篇的記錄唷！（文末附上新地址）

這次和男友慶祝週年選擇了台中米其林一星的鹽之華法式料理廚房，它坐落在七期市政路，在鹽之華還沒進入米其林之前就有耳聞它的盛名，且聽說非常擅長用台灣食材入菜，一直很想了解台中米其林評選第一年就進入一星的鹽之華到底多厲害？更想知道台灣食材和法式料理到底能多契合？總之，假借週年之名，我們總算是來吃了一次鹽之華啦！一起來看看這次我們吃的菜單有哪些東西吧！