這次要來推薦的是台中單人燒肉套餐專門店——燒肉Smile。之前經過燒肉Smile就很好奇單人燒肉到底吃起來如何,一查發現它還是我們喜歡的築間集團旗下品牌,某天突然想吃燒肉的我們就這樣殺去了!如果你也好奇個人燒肉到底CP值如何?那就走吧!和我一起去吃吃看燒肉Smile!
我們這次去的是燒肉Smile台中高工店,這家分店離我們家蠻近的,而且到現場還發現隔壁也是他們家的,就是築間火鍋,差點走錯門XD
一進門是他們櫃檯的部分,最近牛豬產地的議題非常熱門,燒肉Smile也貼心的直接在櫃台旁公告他們家所使用的所有肉品產地,讓人非常安心。
店內座位不少但蠻寬敞的,而且我非常喜歡他們每個多人座位都做成半包廂的格局,不僅照顧到了每桌客人對聊天隱私上的需求,衛生環境也相對高了許多。
除了4人座位,也有2人座的小包廂,好可愛!
主打個人燒肉套餐的燒肉Smile當然也少不了個人座位囉!這幾年開始吹起一股個人燒肉套餐的風潮,完全符合現代社會忙碌的生活,哪天突然想吃燒肉也不用再必須揪一群人才能成行,自己也可以享受燒肉的美味。
入座後,店員先送來了菜單,點餐後除了送上帳夾,也附上了牙線和濕紙巾,以備我們不時之需。
筷子和衛生紙在每個人的座位抽屜內都能取用哦!超級方便!
燒肉Smile是主打個人燒肉套餐的燒肉店,所以烤網其實也不大,除個人座位自己獨享一個烤網之外,其他座位最多也就兩個人用一個,其實還蠻夠用的,而且烤網不大,每次只能烤1-2樣食材,也能更注意時間和食材狀況,比較不會烤過頭。
燒肉Smile的飲料是無限自取的,台中高工店的飲料區位在後方廚房旁邊,飲料選項雖然沒有築間旗下的有之和牛這麼多,但這裡也是該有的都有,茶、咖啡、汽水、可爾必思,你想得到的這裡基本上都能滿足你!
杯子使用的是不鏽鋼杯,就在飲料區的抽屜內可以自行取用。
我覺得燒肉Smile最特別的地方是竟然有抹茶牛奶啊啊啊!看到立刻就選擇了它!
不過,裝飲料的時候我發現一個問題,就是因為這台其實是咖啡機,所以一次的量就是一小杯咖啡杯的量,所以不鏽鋼杯不會滿是正常的哦~我自己後來是按兩次讓它裝滿,不會滿出來可以放心,但要確定自己真的喝得完再裝滿,不要浪費了~
菜單
菜單圖片來源:燒肉Smile官網
接著就要進入重要的菜單環節啦!右半邊都是個人套餐的部分,當然,覺得吃不飽或是套餐裡沒有你想要的,也可以加點左邊的單點品項。我們這次兩個人來,分別點了Smile盛合套餐和伊比利豚肉套餐。
套餐內容
除了主餐之外,每個套餐都會附上沙拉、飯食、蝦頭味噌湯、小菜與醬料盤。沙拉有2種可選:日式野菜和萵苣美生菜,我們這次選的是鹽昆布麻油高麗菜(左)和柚子香油醋萵苣美生菜(右);鹽昆布麻油高麗菜的這份雖然味道較為厚重,但也意外的算是蠻清爽的,不會感到膩口,柚子香油醋這份也非常香,和鹽昆布麻油高麗菜比起來這份更清爽,我個人偏愛這份,而且柚子醋味道超飽滿,超好吃~
湯的部份是海老味噌湯,我覺得這碗湯偏甜,個人比較沒這麼喜歡,但蝦味明顯而且料多實在,聽店員說這碗湯一開始其實很鹹,因為是蝦頭熬煮的,他們後來一直瘋狂回報建議才有現在這個版本,不過雖然不知道到底一開始這碗湯多鹹,但我個人喜歡鹹的味噌多一些XD
再來是飯食的部分,一般套餐附的是越光米白飯,不過只要個人消費滿400元就可以免費升級成蔥花玉子拌飯(上)或蔥油拌飯(下),所以我們就都升級了~我最喜歡的是蔥花玉子拌飯,蛋黃味香濃,青蔥的味道也因為但黃香蓋過去了比較沒這麼明顯,相反的蔥油拌飯因為上面滿滿的青蔥,我很怕生蔥味,所以就比較沒這麼喜歡這碗,但喜歡蔥的人應該會愛死這碗~
吃燒肉怎麼能少了小菜和醬料呢?每個套餐都會附上一份韓式泡菜,由左至右依序為燒肉醬、辣椒粉和胡椒鹽,最後是一小盤的蔥鹽~
Smile盛合套餐|650元
接下來就是我們這次選擇的套餐啦!首先是男友選的Smile盛合套餐,也是燒肉Smile力推的套餐選項,裡面有牛、有豬、有雞還有海鮮,超豐富,什麼都能吃得到,CP值超高!
左邊牛肉的部分有牛小排(上)以及牛橫膈膜(下),接著中間上方式伊比利豬,小圓盤裡面從上而下有鮮蝦、北寄貝和鱸魚菲力,最右邊則是烏骨雞肉。燒肉Smile選用的食材都很新鮮,光看食材的顏色和肉質就可以看得出來,牛肉的部份我覺得以這個價位來說很不錯,有90分,伊比利豬則稍為普通。
不過我真的要大力的稱讚他們的北寄貝,我第一次在燒烤店吃到北寄貝,店員說只要烤到上色金黃就可以吃了,不要烤太久會很難咬~他們的北寄貝真的超新鮮,非常鮮美,烤完超香的,大推!
還有這盤烏骨雞肉,其實我不太喜歡吃燒烤的時候烤雞肉,每次我都烤到太老,但他們的烏骨雞肉已經事先幫你切成剛好厚度的份量,不容易失手,而且肉質真的超嫩,在加上已經事前醃漬過的味道,我真的很少這麼稱讚一道燒烤雞肉XD
伊比利豚肉套餐|720元
先說,我個人有點後悔點這個套餐,原因不是不好吃,是因為肉品只有一樣,吃到後面會蠻無聊的,但他們的肉品品質我依然是給予高分的,真的很新鮮,一口咬下沒有很多人不喜歡的豬肉味,反而吃得到新鮮肉質的鮮甜味,不過吃完我總算知道為什麼他們會推Smile盛合套餐了,因為都吃一樣的肉超無聊啊哈哈哈!
兩邊的肉其實是一樣的,店員說這只是為了擺盤所以切成不同的形狀,所以這份套餐真的只有一種肉品哦~
打卡加購與贈送
因為我的那份變化真的不大,最近剛好又有打卡活動,所以我們就打卡加79元換購換了巨無霸大草蝦和免費贈送的烏骨雞翅。
烏骨雞翅的肉質一樣鮮嫩,巨無霸大草蝦還有幫忙處理並且在中間用算還有醬料先醃漬過,烤完真的很香,超喜歡烤蝦的味道!而且肉質非常Q彈,推薦大家可以加點吃吃看!
最後,我真的好喜歡他們的抹茶奶,一點都不稀,不會像很多餐廳的附餐飲料跟水一樣,他們的抹茶奶超香濃~不小心我就跑去裝了兩次XD
以上就是這次燒肉Smile-台中高工店的初訪體驗,整體來說以這個價位的燒烤食材、環境我真的非常喜歡,食材多元、新鮮,環境也非常寬敞、乾淨,真的只能說築間旗下的餐廳真的不會讓人失望啊!不過還是提醒一下,如果和我一樣不喜歡一直吃一樣東西的人最好選擇特盛或盛合套餐,主餐品項較多才不會吃到後面覺得無聊,特別推薦他們家的Smile盛合套餐,不論豬、牛、雞、魚、蝦、貝通通吃得到,而且個人燒肉套餐很方便,喜歡什麼就點什麼,份量更剛好也不容易浪費,還可以一個人就出發!吃燒肉再也不用揪團喬時間~
燒肉Smile-台中高工店
➤營業時間:11:00-04:00
➤地址導航:402台中市南區高工路388之9號
➤聯絡電話:(04)2260-9797
➤網站:https://www.yakiniku-smile.com.tw/
➤Facebook:https://www.facebook.com/yakiniku.sumairu/
➤Instagram:https://www.instagram.com/yakiniku_smile/
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