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圖片來源：台中市政府觀光旅遊局Facebook
內容大綱
2023台中米其林餐廳一共有6間，其中一間為今年新入選的台中米其林摘星餐廳，另外還有一間升星！為了記錄自己的摘星歷程，於是整理了這篇2023台中米其林餐廳名單的文章，並在文章內附上曾經到訪的食記連結，希望提供有興趣的人作為到訪前的參考～如果你也對2023台中米其林餐廳名單或各家餐廳有興趣，就一起看下去吧～
2023台中米其林餐廳完整名單
2023台中米其林餐廳｜新進摘星餐廳
| 餐廳 | 電話 | 地址 | 食記連結 |
| 文公館 | (04)2326-6655 | 407台中市西屯區文心路二段636號 |
2023台中米其林餐廳｜台中米其林一星
| 餐廳 | 電話 | 地址 | 食記連結 |
| Forchetta | (04)2255-8111 | 407台中市西屯區惠中六街15號2樓 | |
| 俺達の肉屋 | (04)2325-0588 | 403台中市西區公益路194-1號 | 點我 |
| 澀 Sur- | 400台中市中區中山路29號3樓 | 點我 | |
| 鹽之華 | (04)2252-0991 | 407台中市西屯區市政路581-1號 | 點我 |
2023台中米其林餐廳｜台中米其林三星
| 餐廳 | 電話 | 地址 | 食記連結 |
| JL Studio | (04)2380-3570 | 408台中市南屯區益豐路四段689號2樓 |
以上就是2023台中米其林摘星餐廳的6家完整名單，今年台中米其林二星餐廳從缺，因為原先的台中米其林二星餐廳JL Studio今年升星成為米其林三星餐廳啦！恭喜！（鼓掌）以上名單雖然吃過的只有俺達の肉屋是去年剛吃過的，另外兩間都是之前吃的，但我相信能夠連續摘星肯定還是非常優秀！今年最期待的就是能摘星JL Studio啦～希望有機會將表格裡空缺的食記連結全都補上！
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